16 OPCIONES PARA OFRECER FRUTA A TUS HIJOS

Las madres y los padres muchas veces, quizá más de las que nos gustaría, nos vemos en la “dificultad” de no saber cómo ofrecerles fruta a nuestros peques.

Y es que a veces, no nos lo ponen muy fácil 🙂 Pero los adultos responsables nos vemos en la obligación de hacer trabajar nuestra creatividad para ofrecerles y seguir promoviendo esos hábitos que sin duda darán sus frutos con el paso del tiempo.

Así que de vez en cuando hacemos alianzas “entre mayores” para darnos ideas de cómo ofrecer la fruta a nuestros hijos, para que no siempre sea igual además de que nos da ideas para otras cosas que ni tan siquiera hubiésemos pensado. Y no por nada, simplemente porque  a veces, el tren diario va más rápido de lo que nos gustaría. Seguir leyendo

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Cómo convertir las sobras de pescado en un nuevo plato delicioso

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En una casa donde cada día se cocina, sobran alimentos preparados. Un día son dos cazos de sopa, otro un trozo de pescado, por allí se ve un filete y medio de pollo, tres croquetas de hace dos días…la lista sigue y sigue.

A nivel medio ambiental la cantidad de comida que se tira, sobre todo en negocios y grandes espacios como hipermercados, es escandalosa.

Nosotros, desde nuestra casa, podemos contribuir a un consumo racional, menor impacto medioambiental y economía saneada.

Para eso podemos desarrollar el arte de aprovechar la comida que va sobrando. Hoy os contamos un sistema para reciclar el pescado.

En este caso se trata de aprovechar media rodaja de bonito con tomate que nos habíamos cansado de ver presentada así en dos ocasiones.

Este es el proceso con el que el bonito desapareció por fin de la nevera y con gran éxito:

  • Limpias de espinas y piel la rodaja con mucha atención
  • Partes en trozos medianos y lo pasas por la picadora hasta que queda desmenuzado muy pequeño.
  • Cueces medio boniato (o media patata) durante 15 minutos y lo trituras con la batidora
  • Mezclas el bonito picado con el boniato hasta que queda todo unido y repartido
  • Añades un chorrito de tomate frito casero y vuelves a mezclar
  • Haces unas bolas medianas y las aplastas un poco
  • En una sartén pones dos cucharadas de aceite de oliva y lo calientas
  • Pasas las bolas por un poco de harina y doras por ambos lados en la sartén
  • Al sacarlas las colocas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

¿Cuál fue el resultado de este invento? Quien gusta del bonito devoró la preparación. Y quien no gusta del bonito también la devoró.

¡Prueba!


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FLORES COMESTIBLES EN PRIMAVERA

La primavera nos da muchas cosas bonitas, entre ellas mucha variedad de flores.

Una de las cosas que podemos hacer con nuestros hijos es ir de recolecta a huertos urbanos o por campos donde conozcamos bien las plantas que allí crecen.

Es época de floración y todo se llena de colores.

En nuestras mesas no debe ser menos. Los colores bien combinados son excelentes para ir generando nuevos deseos y apetitos desconocidos e ir jugando con nuestra creatividad en la mesa.

Cómo por ejemplo con los pétalos de flores.

Algunos ejemplos son:

  • Las flores de caléndula, los pétalos de azahar, las flores del calabacín y la calabaza. Las flores de la manzanilla, la centáurea, las flores de la cebolla y cebollino, crisantemo, diente de león…

Existen multitud de flores que nos pueden ayudar a poner más bonitos los platos, a animar a nuestros pequeños a recolectar, incluso a hacernos un pequeño huerto urbano en casa aprovechando esos espacios donde el sol y el agua tienen cabida. Seguir leyendo

LO QUE HAGAS HOY SE VERÁ MAÑANA

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Es una preocupación para muchos padres y madres el fomentar buenos hábitos desde la niñez, para criar niños sanos que sigan siéndolo en la adultez.

Y eso pasa por una buena alimentación. Libre del máximo de tóxicos posibles, evitando todo lo procesado, precocinado, aditivos y conservantes.

Llevar una alimentación natural no es del todo difícil, lo es un poco más si quieres que sea 100% ecológica y tu nivel adquisitivo no está en concordancia con lo que hoy día ofrece el mercado.

Pero aún así, puedes implementar acciones que te acerquen a lo que es una alimentación natural a pesar de no poder asumir todo ecológico.

Pero ¿que es una alimentación natural? Es aquella dónde el alimento se presenta sin ningún proceso. Por ejemplo, las verduras, las frutas, cereales, legumbres, carnes, pescados… en sí, cosas que tenemos que cocinar y de las que podremos crear platos, incluso alimentos derivados de estos  mismos. Seguir leyendo

Mis hijos saben comer gracias a estas decisiones

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La alimentación de mis hijos ha pasado por diferentes etapas. A día de hoy puedo decir que es bastante saludable y sobre todo, pacífica. Eso no quiere decir que no haya momentos difíciles. Como padres deseamos que los niños aprendan ciertos hábitos y los mantengan durante mucho tiempo. A ser posible, toda la infancia y adolescencia. Pero esa no es una expectativa real. Porque igual que con otras cuestiones de la crianza, ellos evolucionan y pasan por fases diversas. Por eso estar informado y mantener la calma es fundamental.

Cuando vivimos con estrés el momento comida, estamos transmitiendo a los niños que ése es un foco de preocupación, que alimentarse es algo fatigoso. E interiorizan actitudes de rebeldía, enfado o manipulación hacia nosotros por medio de los alimentos.
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